Fissler è un brand tedesco che da anni si occupa della produzione di prodotti per la cucina e strumenti di cottura. L’azienda ha un’esperienza di più di cento anni in questo settore e ad oggi è uno dei marchi più amati soprattutto da chi vuole prodotti semplici ma di qualità, da chi non è attirato solo dal design ma principalmente dalla funzionalità dei prodotti.
Innovazione, qualità e tradizione
Negli anni Fissler è riuscita ad essere sempre all’avanguardia nella produzione di pentole e padelle con un occhio sempre attento alle nuove esigenze dei consumatori. Nuovi materiali, nuovi processi di lavorazione e nuove tecniche di cottura: tutto ciò che si poteva dare al cliente è stato inserito nei prodotti.
Tra le tante innovazioni Fissler ricordiamo alcuni esempi particolari:
- la prima pentola a pressione nel 1953;
- il bordo ondulato della linea magic per permettere ai liquidi di essere versati senza gocciolare;
- la combinazione di alluminio pressofuso, vetro e acciaio inossidabile della black edition;
- la Saft-O-Matic per aggiungere i liquidi con facilità mentre le pietanze stanno arrostendo nella casseruola;
- il rivestimento antiaderente Protectal Plus per padelle;
- il fondo CookStar per ogni tipo di piano cottura che fornisce una perfetta stabilità per garantire che il calore venga distribuito uniformemente sul piano, risparmiando energia
Le padelle Fissler
Fissler sa bene che per ogni tipo di preparazione è necessario usare la pentola giusta, per questo ha creato tre linee differenti di padelle, ognuna di loro pensata per un tipo di cottura:
- crispy: è la padella ideale per rosolare. Perfetta per una cottura perfettamente croccante. L’acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità può essere scaldato ad alta temperatura, questo significa che le bistecche o gli altri alimenti, formano una fantastica crosticina mentre rimangono morbide all’interno. La superficie di cottura Novogrill offre un vero effetto grill e un’eccellente distribuzione dei grassi.
- protect: è la linea di padelle per una cottura salutare, leggera, delicata e senza grassi. Le padelle protect assicurano di cuocere pesce e piatti a base di uova con risultati garantiti senza l’aggiunta di condimenti come olio o burro. Le padelle protect sono disponibili con l’innovativo rivestimento premium Protectal Plus per un eccellente effetto antiaderente oppure con il rivestimento standard Secural, quello tradizionale ma sempre antiaderente. I fondi delle padelle protect assicurano assorbimento, distribuzione e conservazione del calore ottimali e fanno anche risparmiare energia. Uniformando il calore la pentola rimane calda in ogni sua parte e cuoce più velocemente e in modo meno aggressivo gli alimenti.
- special: la linea special è quella legata alle preparazioni particolari. C’è il wok per le preparazioni della cucina orientale, la padella speciale per il famoso gratin francese, la griglia con la superificie zigrinata che sostiuisce il barbecue quando fuori fa troppo freddo. C’è poi la padella per cucinare il pesce nel modo più giusto e la padelle perfetta per le preparazioni che vanno fatte “girare” come le omelette o una deliziosa crepe.
Fasce di prezzo
La fascia di prezzo delle padelle Fessler è quella alta.
Per l’acquisto di una padella o pentola singola è possibile spendere intorno ai 60 euro ma per alcuni prodotti arriviamo anche ai 100 euro. Vedere sempre i prezzi sui siti dei produttori perché per natura sono soggetti a cambiamenti, per questo indichiamo solo fasce molto approssimative. Si tratta di un prezzo decisamente alto ma giustificato dalla qualità dei prodotti che durano anche anni nonostante vengano usati tutti i giorni. Un investimento che cambierà il vostro modo di cucinare.
