Guida

La padella è uno degli strumenti di cottura più usati in cucina. La sua forma è di solito rotonda con i bordi bassi ed è dotata di un unico manico lungo laterale. La presenza di un solo manico è necessaria […]

Le preparazioni che possono essere portate a termine con una padella sono molteplici: dal sugo alla frittata, passando per l’arrosto di carne o pesce e il risotto. Questo strumento di cottura è molto diffuso e molto usato in cucina perchè […]

In cucina è necessario avere gli strumenti giusti per preparare i piatti nel miglior modo possibile. Oltre alle pentole giuste, il piano cottura in linea con i materiali delle stesse, è giusto fare molto attenzione alla temperatura. Per fare questo […]

In cucina l’unica regola sempre valida è: scatenare la fantasia! Tra  i fornelli non si finisce mai di imparare e di sperimentare nuove idee. Ad oggi poi, con l’avvento di Internet e i tantissimi programmi televisivi dedicati alla cucina, è […]

Cucinare è una delle passioni più comuni al mondo. Mescolare gli ingredienti nel modo giusto, attendere la cottura e presentare il piatto nel miglior modo possibile è a tutti gli effetti un’arte. In cucina poi, la fantasia è uno degli […]

La padella in ghisa è un prodotto che se tenuto nel modo corretto può durare anche in eterno! Si tratta di un materiale ferroso e perciò molto resistente sia ai graffi che alle macchie e ovviamente anche alle cadute. Questo […]

Tra i tanti metodi di cottura esistenti, il più goloso è sicuramente la frittura. Per quanto possa sembrare semplice, la frittura è un procedimento che bisogna fare con attenzione per evitare alcuni fastidi. Innanzitutto la frittura non deve risultare troppo […]

In cucina capitano spesso degli inconvenienti che compromettono la qualità degli strumenti di cottura che usiamo. Pentole e padelle sono spesso usate quotidianamente e anche più volte al giorno. Per questa ragione potrebbe capitare che si formi la ruggine. Quando […]

In cucina non si finisce mai di imparare. La fantasia e l’esperienza riescono a creare sempre piatti nuovi e saporiti mescolando materie prime tradizionali con altre più moderne. Gli appassionati di cucina sapranno che ogni piatto ha bisogno di una […]

Friggere è uno dei metodi di cottura più usati al mondo. Si tratta di una preparazione molto golosa che riesce a dare un sapore delizioso anche alla più leggera delle verdure. La frittura è indicata per tantissimi tipi di alimenti, […]