Padella fornetto: cos’è e come si usa?

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Con l’avvento della tecnologia sono sempre di più gli strumenti all’avanguardia in cucina che ci permettono di preparare piatti anche difficili in modo facile e veloce.

Uno strumento molto usato nel secolo scorso che era caduto nel dimenticatoio ma sta ritornando in auge è la padella fornetto.

Che cos’è la padella fornetto?

Si tratta di una padella classica che ha una sua gemella attaccata da un gancio che permette loro di chiudersi una sopra l’altra ermeticamente.

Questo prodotto risulta estremamente versatile e comodo per sostituire il forno perchè la sua struttura apparentemente semplice, riesce a ricreare le stesse condizioni di cottura. Quando perciò non avete voglia di accendere il forno perchè fa già caldo, oppure siete in campeggio e non ne avete a disposizione uno, o magari quello che avete in casa è rotto, potrete continuare a cucinare ciò che volete con la padella fornetto.

Come si usa la padella fornetto?

Il suo utilizzo è molto semplice, vi basterà sistemare i cibi da preparare al suo interno, chiudere ermeticamente le due padelle e poggiarle sul fornello che avete a disposizione. Per controllare la cottura è necessario aprire la chiusura e sollevare la padella superiore. Questo avviene in tutta sicurezza se vi siete assicurati che il collegamento tra le due padelle è chiuso nel modo giusto.

Con questo strumento possono essere preparati molteplici piatti di carne o pesce, potrete cuocere dolci, pizza e pane. In alcuni casi, per esempio nella preparazione di una torta, se volete potrete girare la padella posizionando quella superiore sul fornello in modo da avere una cottura uniforme da entrambi i lati.

La padella fornetto può rappresentare anche un modo per cucinare in modo sano e light. Potrete cuocere come se usaste il forno, anche piatti che di solito vengono fritti come le cotolette o le patatine. Riuscirete ad ottenere una croccantezza differente rispetto alla cottura nel forno tradizionale, senza aggiungere condimento o mettendone davvero molto poco.

Quali sono le caratteristiche della padella fornetto?

Le caratteristiche tecniche della padella fornetto sono le stesse di una padella classica

  • la forma è di solito tonda ma può essere anche quadrata
  • il fondo interno è dotato di rivestimento antiaderente e può essere zigrinato
  • il manico di solito è in bachelite ed è antiscottatura
  • il corpo della padella è prodotto in alluminio per una distribuzione uniforme del calore e una leggerezza assicurata

Ci sono poi alcune caratteristiche tipiche di questo tipo di padella

  • chiusura ermetica: questa caratteristica è fondamentale per la buona riuscita dei vostri piatti. Se non si chiudessero in modo ermetico l’effetto “forno” non si creerebbe
  • le padelle devono agganciarsi e sganciarsi in modo sicuro per evitare scottature o altri danni a persone o cose
  • una volta sganciate le padelle possono essere pulite in modo molto più efficiente e volendo possono essere usate anche separatamente
  • spesso questo tipo di padella ha un beccuccio di scolo per i liquidi
  • la maggior parte delle padelle fornetto in circolazione è adatta anche ai piani cottura ad induzione, ma è sempre bene assicurarsene prima di usarle
  • il fondo antiaderente della padella fornetto è estremamente resistente, quasi più delle padelle classiche perchè le temperature che si raggiungono sono alte e il prodotto non deve deformarsi

Manutenzione, fasce di prezzo e opinioni dei clienti

La padella fornetto ha un costo contenuto rispetto a ciò che offre. Il suo prezzo è mediamente più alto di quello delle padelle tradizionali, ma i benefici sono tanti visto tutto ciò che ci dà la possibilità di preparare e se consideriamo il fatto che stiamo acquistando di fatto due padelle al posto di una.

La manutenzione del prodotto è praticamente la stessa che viene raccomandata con le padelle classiche antiaderenti. E’ bene perciò lavarle sempre a mano e con una spugnetta morbida, non tagliare i cibi direttamente al suo interno e non usare utensili in metallo ma preferire quelli in silicone o legno.

Inoltre è sempre consigliabile seguire le istruzioni contenute nella confezione per l’adattamento del fondo antiaderente prima del primo utilizzo.

I clienti risultano soddisfatti soprattutto per la versatilità del prodotto che va a coprire tantissimi tipi di cotture.

Sono Teresa e sono napoletana. Sono appassionata da sempre di libri, cucina e lifestyle. Mi piace chiacchierare e condividere le mie opinioni con gli altri. Il confronto è la via migliore per fare la scelta giusta e consigliarsi con gli altri è sempre utile. Sono molto attiva sui social media e sui miei profili parlo di tante cose, scambio consigli con la mia community e mi diverto. Il momento preferito della giornata per me è la colazione, che sia a casa o al bar amo svegliarmi con il mio cappuccino.

Classifica dei Migliori Prodotti

1 Moneta Etnea Set 3 Padelle, Alluminio, Nero, 20 - 24 - 28 cm

Moneta Etnea Set 3 Padelle, Alluminio, Nero, 20 - 24 - 28 cm

  • Alluminio alto spessore fondo 4 mm, per una cottura uniforme
  • Rivestimentoartech stone ultra effetto pietra rinforzato con particelle minerali
  • Massima anti-aderenza e resistenza
2 ALLUFLON Etnea Wood Edition Set da 3 Padelle, Alluminio, Nero, 20 - 24 - 28 cm

ALLUFLON Etnea Wood Edition Set da 3 Padelle, Alluminio, Nero, 20 - 24 - 28 cm

  • Set 3 padelle (20-24-28) antiaderente effetto pietra, con particelle minerali aggiunte
  • Manico atermico wood effect, per una presa naturale
  • Adatte a tutti i piani cottura, esclusa induzione
3 Moneta Etnea Padella, Alluminio, Nero, 30 cm

Moneta Etnea Padella, Alluminio, Nero, 30 cm

  • Corpo in alluminio alto spessore fondo 4 mm, per una perfetta diffusione del calore
  • Rivestimento artech stone ultra, antiaderente effetto pietra rinforzato con particelle minerali, per...
  • Per tutti i fuochi, eccetto induzione
4 Tognana Set 3 padelle 20-24-28 cm, Alluminio, anche a Induzione, Nero

Tognana Set 3 padelle 20-24-28 cm, Alluminio, anche a Induzione, Nero

  • Corpo in alluminio forgiato
  • Nr 1 PADELLA 1M CM 20
  • Nr 1 PADELLA 1M CM 24
5 Tescoma 594244 Linea Presto Padella con Quattro Cerchi, Nero, Diametro 24 cm

Tescoma 594244 Linea Presto Padella con Quattro Cerchi, Nero, Diametro 24 cm

  • Dotata di quattro cerchi, per cuocere hamburger, uova al tegamino e pancakes
  • Non compatibile con piani ad induzione
  • Adatto per piani cottura elettrico a gas e in vetroceramica
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